Cenone di San Silvestro
Martedì 31 Dicembre 2024, alle ore 20:30
70€ tutto compreso
PRENOTA
Antipasti
Carpaccio di Salmone con Caviale di Salmone
Prosciutto di Petto d'Anatra
Guanciale con Erbe Aromatiche
Soppressa Veneta
Mousse di Parmigiano con Mosto d'Uva Cotto
Primi
Risotto con Granseola mantecato con Ricotta Stagionata
Ravioli di Grano Saraceno al Bitto con Crema di Zafferano
Secondi
Orata in Crosta con Fonduta
Carpaccio d'Angus con Crema di Pistacchi
Dolci
Panettone con Mascarpone e Scaglie di Cioccolato